■ ラファイエット (ルイジアナ州)とは
多くの民族の暮らすアメリカで、ラファイエットは「アケーディアン」という異色の民族が暮らす土地である。「ケイジャン」とも呼ばれるこの民族はその歴史から今でもフランス語を話し、料理や音楽など独自の文化を持つ。アケーディアン文化センターやバーミリオンビる、アケーディアンビレッジなど、ケイジャン文化に触れることのできる施設が多い。また、世界的に有名なホットソースの「タバスコ」の工場見学は観光客に人気だ。
■ ラファイエット (ルイジアナ州)のランドマーク・キーワード
- アーケディアン
- アーケディアーナ
- タバスコ
- アチャファラヤベイスン
- ケイジャン
- ケイジャン料理
